סדרת BETA היא אב טיפוס. סדרה מחתרתית כמעט, המיועדת לצרכני היין החדשניים וההרפתקניים, המעוניינים לחוות זנים ויינות שמתרחקים מהזרם המרכזי לקצוות היצירה האישית.

סדרה כזו מאפשרת להפיק יין מיוחד גם אם מדובר בכרם אחד בלבד, קטן וייחודי, או בחבית קטנה ויוצאת דופן כל כך שמצדיקה יין אחד, נפרד, שייוחד רק לה. בדיוק לשם כך יצרנו עבורכם את סדרת BETA, כמויות קטנות של יינות Hand Craft ייחודיים, ישירות אליכם, לפני כולם.

 

יעל - זן ענבים אדום קדום שהתגלה לפני מס' שנים באיזור חולות ניצנים. ממספר גפנים בודדות שהתגלו יצרנו כרם קטן, וכעת, גם את היין הראשון המיוצר מהזן הנדיר בעת החדשה. יעל הוא אבן נוספת בפסיפס המתהווה של השבת הזנים העתיקים שאכלסו פעם את אזורנו וכמעט נכחדו כליל.