יין

יין הוא אחד המשקאות האלכוהוליים האייקונים ביותר שהומצאו, ולפעמים אף נלווה לצריכתו אקט פולחני לצד כללים מחייבים שמאפשרים להפיק את המרב מהטעמים והארומה המיוחדת של כל בקבוק. בין אם אתם אניני יין שפשוט חייבים לחקור כל בקבוק לעומקו, ובין אם אינכם אנשים של טקסים ופשוט מעוניינים ליהנות מכוס יין איכותי עם חברים, בארוחת הערב או סתם כך בסופו של יום, יש לנו מבחר יינות מרגש בהתאם לכל טעם, סגנון, אורח חיים או העדפה שלכם.

סוגי יין

יש דברים שחשוב שיהיו בבית, תמיד, יין הוא ללא ספק אחד מהם. ועם מבחר כל כך גדול של סוגי יין, תוכלו לרגש את חוש הטעם שלכם. יין הוא השותף האולטימטיבי לכל חוויה וכדי לבחור את סוג היין המתאים, עליכם לצאת לדרך של ניסוי וטעייה וליהנות מהרפתקה מיוחדת של ארומה וטעמים.
רוצים לגלות איזה יין אתם הכי אוהבים? בדקו זנים שונים של ענבים, והתנסו בסוגי יינות שונים החל ביינות לבנים קלילים ומתקתקים כמו מוסקטו וריזלינג ועד יינות אדומים כהים ועמוקים כמו סירה או קברנה סוביניון. לאחר שניסיתם כמעט הכל, יהיה לכם יותר מושג לגבי סוגי היינות הקיימים ותוכלו גם להבין מהם הטעמים האהובים עליכם באופן אישי.

אזורי גידול ותהליך הייצור

איטליה, צרפת, ספרד וארצות הברית הן בין המדינות המובילות בעולם לייצור יין. מדינות אלו מייצרות את היינות המובחרים ביותר שקיימים, והן המקור לכל זני היין הפופולריים ביותר שישנם. עם זאת, בכל שנה שומעים על מדינות נוספות המייצרות יין, ואזורי היין המתפתחים בהחלט מסקרנים. יש לציין שישראל נמצאת גם היא ברשימת המדינות המובילות בייצור יין בעולם!
וכיצד מייצרים יין? יין מיוצר לרוב מענבים אשר עוברים תהליך של תסיסה בחביות עץ. שמרים הם חלק חשוב בתהליך, הם צורכים את הסוכר מהענבים וממירים אותו לאתנול ופחמן דו חמצני, תוך שמשחררים חום. הזנים של הענבים וזני השמרים, הם מרכיבים עיקריים בסגנונות שונים של יין, והשילובים ביניהם יוצרים אינטראקציות שונות לאורך הייצור.

ההיסטוריה של היין

יינות מיוצרים כבר אלפי שנים, יש המון עדויות קדומות לייצור יין מאזורים שונים ברחבי העולם, כאשר מהתרבויות הקדומות ועד היום, יין הפך למרכיב מרכזי בחיי האנושות ויש תיעודים בכתבי ההיסטוריה אשר מצביעים על מקומו המרכזי והחשוב, או מפרטים על אופן הכנתו.
הממצאים הארכיאולוגיים העתיקים ביותר מגיעים מגאורגיה של ימינו, כאשר ההערכה שהכדים שנמצאו באתר והכילו יין בני כ- 8,000 שנים! ליין היה תפקיד חשוב בפולחן, דת, באירועים מיוחדים וגם בישראל, גידול גפנים הוא חלק בלתי נפרד מההיסטוריה ואף מוזכר בכתבים.

יינות מומלצים

תחום היין מאוד נרחב, ויש המון יינות מומלצים שכדאי לנסות. תוכלו לבחור בקבוק יין מומלץ מתוך מבחר יינות איכותיים שיש לנו באתר ולארגן לעצמכם, לחברים ולבני משפחה ערבים בלתי נשכחים. המגוון הרחב של היינות מאפשר לכם לשדך בין בקבוק יין מומלץ לבין האוכל שיוגש בארוחה, סוג האירוע שאתם חוגגים, או הזמן ביום שבו אתם אוהבים למזוג לעצמכם כוס יין ופשוט ליהנות.
יש יין לכל מצב, לכל טעם ולכל שעה ביום! מוזמנים לבחור מארז יינות בהתאם להעדפות שלכם. בין אם אתם מעדיפים יינות איכותיים ובין אם לא מתפשרים יינות ישראלים מומלצים, יש לנו מגוון שקולע לכל חוש טעם, העדפה ותקציב ואנו בטוחים שתמצאו בדיוק את מה שאתם מחפשים!

מגוון עצום של בקבוקי ומארזי יין תחת קורת גג אחת, בחרו את הפייבוריטים שלכם כבר עכשיו>>