בריזר וסיידר

---

קצת על הבריזר וייצורו

בריזר הוא סוג של משקה אלכוהולי אהוב ופופולרי, שמבוסס על טעמי פירות, שונים, ורום. הבריזר מיוחד בטעמים המתוקים שלו, וברעננות שמביא עמו, ולכן הכי נהוג לשתות אותו במהלך היום ובים, ברגעים בהם צריך להתרענן עם משקה מתוק ומעורר. בהתאם, לבריזר אין אחוזי אלכוהול גבוהים ומדובר ב- 4 אחוז אלכוהול בממוצע בלבד. הבריזר מיוצר על ידי חברת בקארדי, שעל הרום שמייצרת בעצם מבוסס המשקה המתקתק הזה. הטעמים המרכזיים של בריזר הם ליים, אבטיח, לימון, אננס ותפוח.

סיידר – ממה הוא מורכב?

סיידר הוא משקעה אלכוהולי שמבוסס על מיצי פירות, לרוב תפוח או אגס אך מיוצר כיום בכמה טעמים מגניבים ומקוריים. ייצור הסיידר, כולל תהליך בו תחילה מרסקים וסוחטים את הפרי, אם זה תפוחים, אפרסקים וכדומה – ולאחר מכן מתסיסים את המיץ שנוצר בחביות עץ אלון, בדומה לתהליך הייצור של בירה ומשקאות אלכוהוליים אחרים. לסיידר יש היסטוריה ענפה ושורשים באירופה, והוא מיוצר ונצרך בה כבר מימי הביניים. כיום, הוא נהוג ביותר לשתייה באנגליה, אך כמובן שגם בכל העולם ובישראל.

איזה חברת מייצרות את הסיידר והבריזר הפופולריים?

כמובן שבכל הנוגע לסיידר ובריזר, ישנן כמה חברות שייצרו וישווקו אותו, ויתחרו זו מול זו בשוק. עם זאת, חשוב להכיר שישנן שתי חברות מרכזיות שהכי מוכרות ואהודות בעולם ייצור הסיידר והבריזר. אחת החברות המובילות ביותר לייצור סיידר אלכוהולי פופולרי, היא חברת ׳סטרונגבואו׳, שמייצרת ומשווקת סיידר אלכוהולי בכמה טעמי פירות וצבעים שונים, כמו משקה ורדרד לסיידר אפרסק, ומשקה צהבהב לסיידר אגסים. החברה המרכזית שמייצרת ומשווקות בריזר, היא חברת הרום ׳בקארדי׳, שמייצרת את בקבוקי הבריזר מהרום שמייצרת.

מה  היתרונות של בריזר וסיידר?

כמות אלכוהול ממוצעת ונוחה – כמו שלל בירות ומשקאות אחרים, גם הבריזר והסיידר מכילים כמות אלכוהול שאינה גבוהה מדי, אך אינה נמוכה מדי וכך ניתן ליהנות ממשקה כזה במהלך היום בקלילות ובכיף.

מגוון של טעמים – יתרון מגניב ונוסף של בריזר וסיידר, הוא שהם מיוצרים במגוון טעמים וסוגים וכך מתאימים לכל לקוח וקבוצה שהיא. הבריזר מגיע בשלל טעמי פירות כמו ליים, אננס, אבטיח וכדומה, הסיידר מיוצר גם כן ממגוון טעמים כמו אפרסק, אגס ותפוח – וכך המגוון באמת רחב ויכול להתאים לכל העדפה.

מתוק ושונה משאר משקאות האלכוהול – לעומת שאר משקאות האלכוהול המוכרים כמו וודקה, ג'ין ואפילו סוגים רבים של בירות, בריזר וסיידר הם משקעות ממותקים וטעימים, שלא משאירים טעם מר ואלכוהולי בפה ומתאים כך לכל מי שמעוניין במשקה קליל וטעים, ולא בטעמו המר והקשה של משקאות אחרים.

לאיזה אירוע כדאי להזמין מארז של בריזר וסיידר?

מארז של בריזר וסיידר, הוא אחד המארזים הקלילים והמשמחים, שיתאימו כמעט לכל אירוע וחגיגה שהיא (ובנינו, לא חייבים אירוע מיוחד. זה פשוט כיף שישי בבית, בעיקר בקיץ). מדובר במשקאות טעימים ומתקתקים שכולם יכולים להתחבר אליהם - גם המבוגרים וגם הצעירים, ובהתאם יתאימו לארוחות משפחתיות, פיקניק של שבת, וכן כמובן שלישיבות עם חברים ויציאות. המגוון שמציעים הסיידר והבריזר, יפארו וישדרגו כל אירוע, בהרבה טעמים שונים ומעניינים שכולם ירצו לטעום.