יין אדום

---

באופן גנרי אנו יכולים לומר שיין אדום הוא אחד המשקאות היותר עתיקים שיש בסביבה, יש עדות לכך שהיה קיים כבר לפני יותר מ- 8,000 שנים. אך יש הרבה יותר ביין אדום מאשר אוסף של מילים יבשות. אניני היין יעידו ששתיית יין כוללת תשומת לב לכל הפרטים הקטנים, יחד עם זאת, אינכם חייבים להיות אנינים כדי להפיק הנאה מכוס יין אדום איכותי. לכאן או לכאן, אצלנו תמצאו את מה שאתם מחפשים.

סוגי יין אדום

כבר במשך אלפי שנים שהיין האדום נחשב לחלק דומיננטי וחשוב בתרבות, בדת, בטקסי פולחן ובחיי היום יום והוא נוכח ומהותי עבור תרבויות שונות ברחבי העולם.

אילו סוגי זנים משמשים לייצור יין אדום

לכל יין יש שפה משלו והטעמים של היין מושפעים רבות מארץ הגידול, הטמפרטורות, סוג הקרקע, זן הענבים ותהליך הייצור. זו גם הסיבה שלא כל סוג יין אדום יתאים לכל חך. עולם היין עצום, ישנם יותר מ-1,000 זני ענבים המשמשים לייצור יין! אנו נפרט על כמה מהזנים הפופולריים והמוכרים ביותר.

מלבק

מלבד הוא יין אדום יבש ומלא המגיע אלינו במקור מארגנטינה. הוא מיושן בחביות עץ אלון ומאופיין עם טעם שוקולדי ועמוק לצד טעמי פירות כהים כמו שזיפים ופטל שחור.

קברנה סוביניון

קברנה סוביניון הוא זן הענבים הנטוע ביותר בעולם וטעמו של היין משתנה בהתאם לאזור בו גדל. יין קברנה סוביניון מאופיין עם טעמים עשירים של פירות יער לצד טעמים מתובלים של עשבי תיבול.

מרלו

זן ענבים מגוון ביותר אשר ידוע בהסתגלותו הטובה לאזור בו גדל. טעמיו של היין משתנים ויכולים להיות עשירים ומתובלים ועד קטיפתיים בטעמים פירותיים, בהתאם לאזור בו גדל.

פינו נואר

יין בעל גוף קל יד בינוני המזוהה עם טעמי דובדבן ודומדמניות אדומות. זן זה משתבח עם הגיל וטעמיו משתנים ככל שמתבגר. פינו נואר הוא גם אחד הזנים המשמשים לייצור שמפניה.

סירה/שיראז

סירה ושיראז אלו שני שמות שונים לאותו זן ענבים, כאשר השם משתנה בהתאם לאזור הגידול של הענבים, כמו גם הטעמים והארומה של היין. יינות סירה יותר נועזים ובעלי גוף מלא, ויינות שיראז יותר פריכים ופירותיים.

זינפנדל

זן ענבים מוביל לייצור יין בעל גוף קל וטעם של פירות מסוכרים. למעשה אם זו הפעם הראשונה שאתם קונים בקבוק יין אדום, זיפנדל יהיה נקודת פתיחה מעולה, זהו יין אדום טוב, איכותי וקליל.

כיצד יינות אדומים נבדלים זה מזה?

אנו ודאי לא מחדשים לכם – יש המון סוגי יין אדום ומושגים שצריך להכיר. יחד עם זאת, תרגישו חופשיים להתנסות ולהבין מהו היין האדום המועדף על החך שלכם.

• דרגת יובש – סוגי יין אדום נבדלים בדרגת היובש שלהם כך שתוכלו למצוא יינות יבשים, חצי יבשים ומתוקים. דרגת היובש מושפעת מכמות הסוכר ביין: בעוד שיין מתוק יכלול כמות סוכר גבוהה, יין יבש יכיל את רמת הסוכר הנמוכה ביותר.
• זן הענבים – זן הענבים הנבחר ישנה את טעמו של היין, שכן לכל זן יש טעם שונה, רמת מתיקות אחרת, צבעים מגוונים ועובי משתנה של קליפה, מה שישפיע על סוג, איכות וטעם היין המופק.
• אזור הגידול – משתנה נוסף המבדיל בין סוגי יינות הוא אזור הגידול. אזור הגידול משפיע גם על היוקרה והאיכות של היין. אם אתם מחפשים יין אדום איכותי, לאזור הגידול יש השפעה משמעותית ויש לבחור באזורים נבחרים ולהם מומחיות בייצור יין.

מגוון סוגי יין אדום תחת קורת גג אחת

כמובן שאינכם צריכים לטייל באזורי היין הנבחרים ברחבי העולם כדי ליהנות מבקבוק יין אדום טוב. לרשותכם מגוון רחב של בקבוקי יין אדום ברמת איכות גבוהה ובמרחק הקלקה, לרכוש מהנוחות של הבית שלכם!

מגוון גדול של מארזי ובקבוקי יין בבלנד, בחרו כבר עכשיו את היינות האדומים המועדפים עליכם>>