מותג קפה סופר פרמיום ממודיקה, סיציליה,המציע קפה ארטיזני וייחודי. קפה מואק Moak הוא מותג קפה בבעלות משפחתית משנת 1967, שמיוצר בדרום סיצילה באיטליה. קפה זה הוקם בעיירה עם היסטוריה מפוארת בשם מודיקה Modica, במשך השנים בית הקלייה התפתח והתחיל לייצא קפה אל מחוץ לאיטליה וכיום נמכר בעשרות מדינות. שיטת הקלייה single roasting system נותנת לפולי הקפה טיפול מיוחד ומדגישה את הטעמים ויוצרת קפה בעל טעם ייחודי אשר מתאים במיוחד לאספרסו וגם כבסיס למשקאות חלב.