משקאות קלים

---

אז מי מוגדר משקה קל ומה חשוב שנדע לפני שנקנה אותו? הנה כל מה שרציתם לדעת על משקאות קלים ומה עוד אפשר לעשות איתם:

נתחיל בהגדרה, מי נחשבים כמשקאות קלים?

למשקה קל ישנם כמה מאפיינים מרכזיים שהעניקו לו את הכותרת "משקה קל":

המאפיין המרכזי: משקה נטול אלכוהול מכל סוג שהוא.

משקאות קלים נצרכים לרוב כשהם קרים, צורת ההגשה האידאלית שלהם היא בשילוב קרח.

ברוב המוחלט של המשקאות הקלים נוכל למצוא ממתיקים, סוכרים ותחליפי סוכר.

משקאות קלים מגיעים כשהם מוגזים אך קיים מגוון לא קטן של משקאות קלים שאינם מוגזים (מיץ תפוזים, אשכוליות, תערובות פרי שונות וכדומה).

איך הכל התחיל?

אם נדפדף שנים רבות אחורה בדפי ההיסטוריה, נוכל לראות שכבר בימי הביניים החלו לייצר משקאות קלים במגוון טעמים. בשנים ההן נעשה שימוש רק במרכיבים טבעיים כמובן, טרום עידן הממתיקים השונים. המשקאות הקלים הכילו מחיות פרי שונות, כשהמשקה המוכר ביותר באותה תקופה הכיל דבש, לימון וכמובן מים. את שלב ההגזה התחילו בשלב מאוחר יותר במאה ה-18, אז התגלתה הדרך להכנת משקאות תוססים על ידי המסה של פחמן דו חמצני במשקאות והשאר? היסטוריה.

איפה זה פוגש את הבריאות שלנו?

צריכה מופרזת של משקאות קלים ממותקים יחד עם שלל סוכרים אחרים הנצרכים מהמזון שלנו, עשויים להגביר בהתאם בעיות משקל, סכרת, מחלות כבד, וכדומה. עקב עליית המודעות לכמויות הסוכר במזונות לצד חקיקה והעלאת המודעות לנושא, את מרבית המשקאות ניתן למצוא היום גם בגרסתם הדיאטטית נטולה או מופחתת סוכר.

השחקנים הבולטים על מדף המשקאות הקלים

בעולם קיימים מיליוני סוגים של משקאות קלים אך המוכרים והנמכרים בניהם הם המשקאות המוגזים למיניהם כמו: קוקה קולה, פנטה, פפסי, סודה, סודה בטעמים, מי טוניק ועוד. קטגוריה נוספת של משקאות מוגזים היא קטגוריית משקאות האנרגיה שבהם בולטים במיוחד משקאות ה-XL והגטורייד.

בין כל המשקאות הקלים, נוכל למצוא גם משקאות כאלו שאינם מוגזים בטעמי פירות שונים, מיצי תפוחים או מיצים המבוססים על תה.  נמצא גם משקאות שאינם מוגזים בטעמי פירות שונים מו מיץ תפוחים, או כאלה המבוססים על תה למשל.

אלכוהול ומשקאות קלים ומה שבניהם

את הצורך במשקה קל וצונן להתרעננות, או כוס משקה מרענן עם קרח לצד ארוחה  טובה, כולנו מכירים אבל משקאות קלים נפוצים מאוד גם בשילוב עם אלכוהול.

ג'ין וטוניק, ערק עם לימונדה, רום עם פפסי  – הם רק חלק מהערבובים הנפוצים והמקובלים. ערבוב המשקאות הקלים יחד עם האלכוהול מאפשר תוספת של טעם מתוק ונעים, שהופך את ההחלקה של האלכוהול בגרון לקלילה ונעימה יותר.